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野菜の直販 [作業日誌]

隣の市の公共施設「サピオ」で秋祭りが行われ、館長の呼びかけで「トコトコ農園」の野菜を直売した。

秋晴れの土曜のはずだったが、夜半から午前中にかけてあいにくの雨。10時のオープン時には最もひどい降りで、訪れる客足は極端に鈍い。

雨がこのまま降り続けば、用意した野菜、トン汁は売れ残ってしまう。しかし昼近くになってこやみになり、客も徐々に増えてきて、ニンジン、コカブ、コマツナ、サツマイモが完売。売れ残ったのはカボチャとジャガイモだけだった。トン汁はラストスパートがきいてついに完売。

客の好みがよくわかったことが今回の成果だ。客の大半は老人なので大きなカボチャは手に余るようだ。ジャガイモはストックがきくので、売り方を考える必要がある。例えば蒸かしたイモを試食してもらい違いをアピールするとか・・・。


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コメント 9

pace

お疲れ様でした
自分たちの作った野菜が換金されるのは素敵な気分でしょうね
by pace (2011-10-25 03:20) 

mutumin

売ると勉強になる事って、いっぱいありますよね!
by mutumin (2011-10-25 21:00) 

夏炉冬扇

こんばんは。
直売に出品、しかも大方完売。素晴らしい。パチパチパチ。
by 夏炉冬扇 (2011-10-25 21:15) 

nougyoujin

pace さん
なんでもそうですが、お金をいただくためにはそれなりの野菜を作る必要がありまね。今までほとんど気にしなかった形や割れなどは売れないので、結構ロスが出ます。
by nougyoujin (2011-10-26 09:12) 

nougyoujin

mutumin さん
曲がらないキュウリ、傷のないナス、割れのないトマトなど、管理技術を磨いたり、それなりの施設(雨よけシートなど)を考えなければなりません。勉強にもなりますが、それなりに手間もかかります。
by nougyoujin (2011-10-26 09:15) 

nougyoujin

夏炉冬扇さん
雨が降らなければと、空を恨めしく見上げてました。
でもそこそこ売れたので、満足してます。
by nougyoujin (2011-10-26 09:16) 

旅爺さん

完売まであるとは、お疲れ様でした。
こういうイベントは大好きで色々買っちゃいます。
by 旅爺さん (2011-10-26 10:20) 

nougyoujin

旅爺さん
恐れ入ります。一人で500円以上買った人はいなかったですね。 旅爺さん のような人がおおぜいいればいいですけどね。
by nougyoujin (2011-10-26 13:24) 

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